Venez fêter 2019 avec nous et passez le 1er de l’an au Donibane avec un menu gourmand spécialement dédié à l’occasion ! Mise en bouche *** Le Buffet de l’An Nouveau ou St-Jacques à la plancha, Patates douces & beurre blanc à l’échalote *** Bar à l’unilatérale & Étuvée de poireaux aux agrumes ou Filet de boeuf, sauce béarnaise, Carottes glacées au miel, & Gratin dauphinois façon Michel Rostang *** Île flottante à l’Opalys de Valrohna & Crème à la gousse de vanille 40€ / personne hors boissons. Réservations vivement conseillées au + 33 5 59 26 21 21 ! ***

  Pour le réveillon, venez dîner en musique et avec des cotillons au Donibane ! Le lundi 31 décembre au soir, ce sera la fête au Donibane avec notre menu spécial ! Mises en bouches *** Terrine de foie gras & Poireaux *** Risotto crémeux & St-Jacques snackées *** Filet de rouget à l’unilatérale, légumes au wok *** Emincé de magret & Foie gras, sauce aux airelles, Gratin dauphinois façon Michel Rostang *** Fromage de chez Beñat *** Entremet chocolat pure origine Valrhona Namelaka de Dulcey & Coupe de Champagne *** Mignardises 85€ / personne, hors boissons Réservations vivement conseillées au + 33 5 59 26 21 21 ! ***  

  Pour le déjeuner de Noël, le mardi 25 décembre, venez déguster avec nous le menu du Chef « spécial Noël »! Mise en bouche *** Buffet de Noël ou Bouillon de crustacés à la coriandre, Julienne de légumes croquants *** Filet de maigre à la citronnelle, coeur de blé crémeux aux agrumes ou Dodine de pigeon, purée de patates douces et jus réduit *** Le café gourmand du Donibane   Menu…

  Nouveauté au Donibane : depuis cette semaine le Chef vous propose de composer vous-même votre salade fraîche ! 15 légumes frais chaque jour, 6 bases de salade, 6 vinaigrettes, de la viande, de la charcuterie, des herbes aromatiques… Et le tout à volonté, composez chaque jour votre propre salade au gré de vos envies et de votre appétit ! 15 légumes frais tous les jours, en provenance de l’Orangerie Primeurs,…

L’hôtel-restaurant Donibane*** à Saint-Jean-de-Luz recrute un(e) serveur(se) petit déjeuner en CDI 25h. Nous recherchons une personne disponible immédiatement. Le contrat Horaires variables sur une plage horaire de 7h à 15h CDI 25h/semaine (avec période d’essai) Rémunération selon profil Les missions Accueillir les clients au petit déjeuner Mise en place et réassort du buffet petit-déjeuner Débarrasser et redresser des tables Assurer l’entretien de la salle Aide ponctuelle au restaurant pour le service du…

L’hôtel-restaurant Donibane*** à Saint-Jean-de-Luz recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDD. Nous recherchons une personne disponible immédiatement, pour un CDD jusqu’au 3 décembre dans le cadre d’un remplacement congés (renouvelable si nécessaire). Vos missions Vous assurez les préparations chaudes ou froides et préparations du buffet entrées et desserts. Vous travaillerez en coordination avec le chef cuisinier et son second. Vous travaillerez le soir, week-end et jours fériés, en coupure, midi et soir avec…

    Envie d’un week-end à Saint-Jean-de-Luz ? Profitez de notre offre spéciale, valable jusqu’au 31 mars ! Besoin de déconnecter, de découvrir la culture basque ou de vous balader en bord de mer ? Du 12 octobre 2018 au 31 mars 2019, le Donibane vous propose son offre week-end, valable tous les vendredis, samedis et/ou dimanches soirs ! Réservation en chambre Double ou Twin + Dîner pour 2 personnes…

L’hôtel-restaurant Donibane*** à Saint-Jean-de-Luz recrute un réceptionniste (h/f) en CDD. Nous recherchons une personne disponible à partir du 1er novembre, pour un CDD de 2 mois dans le cadre d’un arrêt maladie (renouvelable si nécessaire). Vos missions Vous serez en lien avec la responsable de réception et remplirez les missions suivantes : Réservation prise de réservations par téléphone gestion des réservations effectuées sur internet (site propre et Web stores) confirmation des réservations suivi…

  L’hôtel-restaurant Donibane à Saint-Jean-de-Luz recrute un cuisinier (h/f) en CDD de 3 mois. Nous recherchons une personne disponible à partir du 1er octobre, pour un remplacement de 3 mois. CDD Service midi et soir en coupure, travail samedi, dimanche et jours fériés 2 jours de repos par semaine Rémunération selon profil Les missions Vous assurerez les préparations chaudes et froides Vous préparerez le buffet des entrées et des desserts Vous travaillerez en coordination…

  L’hôtel-restaurant Donibane à Saint-Jean-de-Luz recherche un serveur ou une serveuse en CDI. Nous recherchons une personne disponible à partir du 10 juillet.   CDI – 39 heures par semaine, service midi et soir en coupure, travail samedi et dimanche – 2 jours de repos par semaine – Rémunération selon profil . Les missions – Mise en place de la salle de restaurant : 90 couverts et terrasse de 40 couverts + boissons dans le …