L’hôtel-restaurant Donibane à Saint-Jean-de-Luz, établissement 3***, recherche son Maître d’hôtel, homme ou femme, en CDI.

Missions principales

• Management de l’équipe de salle
• Répartition des tâches et activités en salle
• Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
• Accueil des clients
• Conseils et promotion commerciale de certains produits

Compétences principales

• Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
• Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
• Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
• Faire preuve de leadership et de rigueur

Votre profil

• Vous avez des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle
• Vous êtes doté d’un sens très poussé du service client
• Vous faîtes preuve d’une excellente présentation
• La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
• Vous êtes titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration option art de la table et du service
• Vous témoignez de plusieurs expériences en qualité de chef de rang et/ou de maître d’hôtel

Le poste

• Maître / maîtresse d’hôtel
• Horaires en coupure
• 39h / semaine
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Salaire brut : 2 500€
• Poste à pourvoir au 15 avril

Contact

Envoyez-nous votre candidature à donibane@donibane.fr !