
L’hôtel-restaurant Donibane à Saint-Jean-de-Luz, établissement 3***, recherche son Maître d’hôtel, homme ou femme, en CDI.
Missions principales
- Management de l’équipe de salle
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil des clients
- Conseils et promotion commerciale de certains produits
Compétences principales
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
- Faire preuve de leadership et de rigueur
Votre profil
- Vous avez des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle
- Vous êtes doté d’un sens très poussé du service client
- Vous faîtes preuve d’une excellente présentation
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
- Vous êtes titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration option art de la table et du service
- Vous témoignez de plusieurs expériences en qualité de chef de rang et/ou de maître d’hôtel
Le poste
- Maître / maîtresse d’hôtel
- Horaires en coupure
- 39h / semaine
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Salaire brut : 2 500€
- Poste à pourvoir au 15 avril
Contact
Envoyez-nous votre candidature à donibane@donibane.fr !
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