Jeudi, 4ème jour de la Semaine de la Cuisine des Basques à l’hôtel Donibane. On a à nouveau tutoyé les étoiles avec la double présence de Cédric Bechade et de Mathilde Beau, de l’Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle.   En tandem à l’Auberge Basque à St-Pée-sur-Nivelle L’établissement a été créé et distingué par Cédric Bechade, 37 ans. Qui a eu l’envie d’aller un peu s’exprimer ailleurs, en fait à l’Hostellerie de…

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